المقادير
حبتين بطاطس كبيرة مسلوقين
جزرتين مقشرين ومسلوقين
نص حزمه بقدونس مفرومة
2 أعواد بصل أخضر مقطعة
ملعقه شبت مفروم أو مجفف
ملح و فلفل أسود
رشه كاري
ربع ملعقه كمون
ربع ملعقه كزبرة بودرة
زيت وبقسماط للتغطيه
طريقة التحضير
اخلطي المقادير كلها مع بعض وكوريها بعدين شكليها أقراص وصفيها بصينية مرشوشة دقيق ودخليها الفريزر ربع ساعة
اغمسيها في زيت وبعدين البقسماط واقليها قلي بسيط
ملعقتين كبيرة دقيق
حبتين طماطم صغيرة مبشورين
فص ثوم مفروم
عصير ليمونة
ملعقتين كبيرة زيت
مكعب مرقه خضار
ملح وفلفل أسود
شوحي البصل والطماطم والثوم ..
ارفعيه عن النار
اضيفي الدقيق وشوي ميه ورجعيه ع النار
ضيفي مكعب المرقه وعصير الليمونة والملح والفلفل الأسود ..
خليها تغلي ٥ دقايق
ضعي الكفته في الصوص تغلي غلوه
تعليقات