المقادير
3 شريحه لحم بيف
2 بصله مفرومه
معلقه دقيق
2 طماطم مكعبات
بشر جزرة
معلقه صلصه
عود كرفس
معلقه بشر ليمون
التوابل
ملح
فلفل
قرنفل
جوزة الطيب
كبيبه صينى
طريقه التحضير
يتبل اللحم بالتوابل ثم يوضع فى طاسه ساخنه ياخذ صدمة ويلون باللون الذهبى ثم يترك جانبا ويوضع مكان اللحم البصل
يشوح ثم تضاف الدقيق ثم اللحم مرة اخرى وباقى المكونات ويصب 2كوب من الماء ويترك حتى ينضج اللحم ويتكثف الصوص واخيرا يضاف بشر الليمون ويقدم مع ارز
تعليقات