المقادير
الباذنجان
زيت زيتون
2 كوب ارز
ملح
بهارات اى نوع من الخضار
طريقه التحضير
ادهنى الباذنجان بالزيت واشويه فى الفرن وانقعى 2 كوب ارز فى الماء
رصى الباذنجان فى قعر اناء تيفال وضعى عليهم الارز المصفى وغطيهم بشوربه الخضروات المضاف لها ملح وبهارات وتترك حتى ينضج الارز فنقلبها وتقدم
تعليقات