المقادير
٢ كوب سميد
٢ كوب دقيق
٣ ملاعق سمسم كبيره
٢ ملعقه كبيره حبه البركه ( اختياري )
٣/٤ كوب زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكينج باودر
ملعقتين كبار حلبه
كوب وربع ميه
ملعقه متوسطه قرفه
ملعقتين سكر
٢ كوب شربات للتقديم او حسب الرغبه
الشربات
كيلو سكر
٣ كوب ميه
عصير ليمونه
طريقه التحضير
اول حاجه اسلقي حبوب الحلبه مع الكوب وربع ميه والقرفه والسكر اسلقيها شويه يعني خمس دقايق تغلي علي النار بعد الغليان شيليها علي جنب
لازم القرفه علشان الحلبه ما تعملش ريحه
اخلطي جميع المقادير الجافه مع بعض بعدين اعجنيهم بالزيت واضيفي لهم الحلبه مع الميه بتاعتها واعجنيهم كويس
ادهني صينيه بالطحينه وافردي فيهم العجينه بتكون جامده شويه مش اوي
اتركيها تخمر ساعه وبعدين دخليها فرن ١٨٠ لمده ثلث ساعه وبعد كده شغلي لها الشوايه شويه حتي تصبح ذهبيه
طلعيها واسقيها بالشربات وهي ساخنه والشربات طبعا بارد في حراره الغرفه
تعليقات