المقادير
كنافه
كوب سمن
فنجان سكر مطحوون
نص كاس لبن
طريقه التحضير
نذوب مقدار كوب سمن على النار
نطحن الكنافه حتى تصبح طول حبة الرز تقريبا ولاحظي ها توصل لحد معين ومش ها تنطحن اكثر
ونرش عليها شوية زعفران و السكر واللبن والسمن ونفركها با اليد
المقادير حشوة الكنافه
الاولى مهلبيه ومارس
المهلبيه
كوبين لبن
4 ملاعق طعام نشاء
فنجان سكر
وروح الفانيلا
..
والثانيه
قشطه بيضاء حجم صغير
وجبنة فيلادلفيا
ملعقتين سكر مطحووون ..
طريقه التحضير
نحط مقدار ملعقة طعام مليانه من الكنافه ونكبسها با اليد
ونحاول نخلي لها جوانب طالعه لفوق نحط و ملعقة مهلبيه وقطعة مارس
ونغطيها بمقدار من الكنافه ونكبس بخفه وندخلها الفرن الحار ..
مجرد تحمر الجوانب نولع من فوق شوية وبس
وهذي الحشوه الثانيه بنفس الخطوات ..
ونكووون مجهزين الشربات انا في كناقة المارس اكتفيت بتزيينها بهرشي السايل والكراميل
وكنافة الجبن حطيت شربات
تعليقات