المقادير
بيض 8
خبز توست 8 شرائح
جبن موزاريلا مبشور ربع كوب
جبن شيدر مبشور ربع كوب
زبدة ملعقتان كبيرتان
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازج بحسب الرغبة
طريقة التحضير
1- سخّني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. ضعي البيض في المقلاة وقلّبيه باستخدام ملعقة خشبية.
2- عندما يبدأ البيض ينضج، ضعي جبن الموزاريلا والشيدر فوقه وقلّبي مجدداً. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي حتى يجمد البيض تماماً.
3- إرفعيه عن النار وقدّميه على خبز التوست.
تعليقات