طريقه عمل طاجن البيض بالكفته

المقادير

ربع كيلو لحم مفروم
بصله مبشوره
فصين ثوم
كوب طماطم مبشوره
ملعقتين بقدونس
ملعقه صغيره سكر
بيض حسب الرغبه
بهارات نص ملعقه
ملح وفلفل


الطريقه التحضير

تخلط الحمه مع البصل والثوم المهروس والبقدونس والبهارات والملح والفلفل وتكور كور صغيره ترص على صينيه وتدخل الفرن حتى تحمر

توضع فى اناء على النار مع الطماطم وبعض الشطه لو تحبى وملعقه السكر ورشه ملح وتغلى لدقائق

توضع الكفته بالطماطم فى طاجن ويوضع عليها البيض النى ثم تدخل الفرن حتى ينضج البيض