المقادير
كوب من الحمص 1
1 / 2 كوب فول سوداني (المحمص و مسحوق خشن)
1بطاطس مسلوقة، مقشرة ومهروسة
حبه من الفلفل الأخضر الحار
سمسم
ملح حسب الذوق
طريقه التحضير
ينقع الجمص لمده ٩ ساعات. ثم يسلق
تضاف جميع المكونات وتفرم في الخلاط ثم يمزج جيد الى عجينة ناعمه.
يجمر مثل الطعميه العاديه او يدخل الفرن بعد رشه بالزيت حتي يحمر
تعليقات