طريقه عمل كوكيز الشيكولاته الغنى

المقادير


1 كوب دقيق
1/2 كوب كاكاو خام
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
112 جرام شيكولاته مفرومة
1/2 كوب زبدة
1 1/2 كوب سكر
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
112 جرام رقائق شيكولاته


الطريقة التحضير

سخنى الفرن على 325 درجة

فى سلطانية متوسطة اخلطى معا الدقيق والكاكاو والبيكينج صودا والملح

واتركيهم جانبا

فى حمام مائي قومى بتسيح الشيكولاته المفرومة والزبدة معا حتى تحصلى على خليط متجانس

وابعديه عن الحرارة

اتركيه يهدأ قليلا

فى الخلاط الكهربائي اخلطى معا البيض والسكر والشيكولاته السايحة حتى يمتزجو جيدا

اضيفي بعد ذلك خليط المكونات الجافة ورقائق الشيكولاته واخلطيهم تماما

احضرى صاجات الخبز المفروشة بورق الزبدة

وباستخدام مغرفة الايس كريم قومى بعمل وحدات الكوكيز على مسافات متباعدة

اخبزيها فى الفرن لمدة 15 دقيقة او الى ان تنضج تماما

اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قبل التقديم