المقادير
ارز
جبن بارميزان
بصل
كبد وقلوب دجاج
زيت زيتون
مشروم
ملعقة صللصله طماطم
رشه بقدونس
رشه بقسماط
طريقه التحضير
يخلط ارز مسلوق مع زبد وجبن بارميزان فى طبق بايركس
يحمر بصل شرائح مع كبدة وقلوب الدجاج فى زيت الزيتون ثم يضاف المشروم وملعقة صلصه وطماطم ويترك نصف ساعه على النار ثم يضاف البقدونس
تغرف القلوب والكبدة فى طبق بايركس مدهون بالزبدة جيدا ومرشوش بالبقسماط ثم يوضع عليه الارز ويرش بطبقة من البقسماط ويزج فى الفرن لمدة 10 دقائق
تعليقات