٢ كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع بماء دافئ
3 حبات بصل مقطعة مكعبات
زيت زيتون
كوب مشروم طازج مقطع شرائح
3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة فرم ناعم
نص كوب كزبره خضراء مفرومه
فصين ثوم مدقوق
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل أسود
ربع ملعقة بهارات
نص ملعقة ريحان وزعتر
ملعقه صغيره صلصة طماطم
٣ كوب ماء ساخن
طريقة التحضير
نضع البصل والثوم في قدر مع الزيت حتى يصفر ثم نضع المشروم ثم الملح والبهارت
ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والكزبره ويترك على نار هادئة
ثم نصفى الأرز ونضيفة ونضيف الماء الساخن ويترك حتى النضج
تعليقات