المقادير
بطاطس مهروسه
دقيق
ملح
فلفل
سودانى
زيت زيتون
بقسامط
بصل مبشور فاكهه مجففه
فلفل رومى مفروم ناعم
طريقه التحضير
اهرسي البطاطس وسيبيها تبرد ثم اضيفي لها ملح وفلفل ورشه دقيق
شوحى سوداني مجروش فى قليل م زيت الزيتون
ثم اضيفي بصل مبشور وشوحيهم قليلا
واضيفي بقدونس فلفل رومى مفروم ناعم واتركي الخليط يبرد ثم احشى به البطاطس وكوريها وادهنيها بقليل من الزيت ثم اغمسيها فى البقسماط
ودخليها الفرن تتحمر ممكن تزودى فى الحشو زبيب او فواكه مجففه مقطعه صغير
تعليقات