المقادير
البصل
الثوم
والزنجبيل
اللحم الضانى
تضاف البهارات
طماطم شرائح
وفلفل اخضر حار
وليمون يابس
وقرفه
مياة
حبهان وقرنفل
طريقه التحضير
يحمر البصل ثم الثوم والزنجبيل ثم يضاف اللحم الضانى ويحمر جيدا
تضاف البهارات ثم طماطم شرائح وفلفل اخضر حار وليمون يابس وقرفه
وتترك لينضج اللحم لو احتاج مياة تضاف مع حبهان وقرنفل
ينشل اللحم ويضاف الارز البسمتى حتى ينضج فيقدم مع اللحم والمكسرات
تعليقات