المقادير:
كيلو ونصف لحم مفروم
كوب بقسماط
كسبرة وشبت طازج
بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم
بيضة
ملح وفلفل اسود وهيل مطحون ورشة قرفة وفلفل احمر باربكيو
الطريقةالتحضير
1-نضع كل المكونات مع بعض
2-ثم نضع البقسماط
3-ثم نفرم كل المكونات مع بعض ف المفرمة
4- ثم نشكلها اصابع
5- ثم نحمرها في الزيت
6- وبعد كدة نضع قطعة زبدة في حلة ع النار ثم الكفتة ثم نضيف حوالي كوب من المرق مع قطعة ماجي ونتركها ع النار حوالي ثلث ساعه مع التقليب
تعليقات