المقادير
2 صدر دجاج
1 بيض
فتات الخبز الجاف (بقسماط )
صلصة الطماطم
جبنة موتزاريلا
جبنة البارميزان
ملح، فلفل أسود حسب الرغبة والطلب
الطريقة التحضير
1• نحمي الفرن الى درجة حرارة 175 مئوية. ندهن صينية بالزبدة.
2• في وعاء نضع البيض، في وعاء آخر نضغ فتات الخبز. نغمس الدجاج في البيض، ثم في فتات الخبز. نضع الدجاج المغلف على الصينية المعدة في الفرن، نخبز لمدة 40 دقيقة.
3• نسكب صلصة الطماطم على قطع الدجاج، نرش الملح والفلفل. نرش الموتزاريلا والجبن البارميزان، نعيد الصينية الى الفرن لمدة 20 دقيقة إضافية.
4 • نقدم الطبق ساخنا.
تعليقات