المقادير :
قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 سن من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard
1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون
ملح وفلفل
الطريقة التحضير :
1-توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم
2-وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار
تعليقات