طريقه عمل كفته الفراخ

المقادير

1/2 كيلو صدور فراخ
بصلة مبشورة
3 ملاعق بقسماط
بيضة
1 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل اسود
1/4 ملعقة قرفة
1/4 ملعقة زنجبيل

طريقه التحضير

تفرم الفراخ و يضاف اليها باقى المقادير و تصبع فى صينية بها 2 ملعقة زيت و تسوى فى الفرن حتى النضج.