طريقة عمل كنافة المها

المقادير

    جبن أبيض مبشور ناعماً,0.75 كوب
    سكر (الحشوة),2 ملعقة
    فانيلا (الحشوة), ملعقة
    بيض (الحشوة), حبة
    حليب (الحشوة),3 ملاعق
    نشا (الحشوة),2 ملعقة
    ماء (الحشوة), كوب
    سكر خشن , فنجان
    زبدة , أصبع
    كنافة ,0.50 كيلو
    شيرة ,2 كوب
    مكسرات ,0.25 كوب

طريقة التحضير

1- تفتت الكنافة وتذوّب فوقها الزبده ثم يضاف لها السكر ويحرك جيداً.
2- خلط جميع مكونات الحشوة وتوضع على النار حتى يغلظ قوامها
3- يرص نصف مقدار الكنافة في الصينية ثم تصب الحشوة السابقة وترش بالجبنة.
4- توزع باقي الكنافة فوق الحشوة، ثم ترص جيداً وتدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل والأعلى.
5- تخرج كنافة المها من الفرن وتقلب في طبق ثم تسقى بالشيرة وتزين بالمكسرات.