المقادير
فريك مسلوق
فريك ني
عين جمل مجروش
كرفس
بصل اخضر
بقدونس
قراصيا
زيت زيتون
عصير ليمون
ثوم
ملح وفلفل
طريقة التحضير
1- انقعي الفريك في ماء دافئ لمدة ساعتين ثم اسلقيه وتبليه بالملح
2- في طبق التقديم قطعي البصل الاخضر ،البقدونس ثم ضيفي الفريك ثم ضيفي القليل من الثوم المفروم
3- ثم ضيفي عصير الليمون وتبلي بالملح والفلفل والكمون وقليل من الزيت
4- ثم ضيفي القراصيا وقلبيهم جيدا وزيني بعين الجمل المجروش والقراصيا
تعليقات