طريقه عمل حساء المشروم اللذيذ بالكريمة الغنية.

المقادير :

    3 ملاعق صغيرة من الزبدة الغير مالحة.
    ربع كوب من البصل المفروم.
    نصف كوب من فطر عيش الغراب (المشروم) المفروم.
    ملعقتان ونصف من الدقيق.
    نصف كوب من حساء الخضار.
    نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
    رشة ملح.
    2 رشة فلفل أسود مطحون .

طريقه التحضير :

1_ابدأ بتقطيع البصل لقطع صغيرة جدا.
2_قطع المشروم لأجزاء صغيرة أيضا حتى تحصل على نصف كوب منه.
3_ذوب 3 ملاعق من الزبدة فى المقلاة.
4_أضف البصل المقطع.
5_قلبهم جيدا لمدة 3 دقائق.
6_أضف المشروم المقطع.
7_قلبها لمدة 3 دقائق.
8_أضف الدقيق.
9_قلب لمدة دقيقة أو اثنين.
10_أضف الحليب و حساء الخضروات فى كوب جانبى.
11_قلب أثناء الاضافة.
12_استمر فى الخفق حتى يصبح القوام ناعما واستمر بعدها حتى يصبح القوام أكثر كثافة لمدة 5_8 دقائق.