المقادير
كيلو ثوم
2ملعقة ملح
رشه دقيق
طريقه التحضير
1-يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا
2-يوضع الثوم شويه دقيق مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة لحد ما لونه يتغير مع التقليب على نار متوسطة.
3-يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.
تعليقات