طريقة عمل مخلل الجزر والفلفل..

المقادير

    ليمون شرائح,4 حبات
    ماء ,2.50 لتر
    خل , فنجان
    ملح ,3 ملاعق
    جزر ,2 كيلو
    فلفل أخضر حار,10 حبات

طريقة التحضير

1- قطعي الجزر بالشكل الذي ترغبينه وذلك بعد غسله وتقشريه.
2- قطّعي الفلفل الأخضر، ثم ضعيه والجزر في إناء التخليل وضعي فوقه الماء والملح والخل وقطع الليمون واتركيه مدة 10 أيام ثم قدّميه.