المقادير
بطاطا محفورة,12 حبة متوسطة
لحمة ,0.25 كيلو
ارز ,0.75 كيلو
ملح وفلفل ,2 ملعقة صغيرة
بندورة مقطعة,2 حبة
دبس بندورة ,2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- نتبل الأرز مع اللحمة والفلفل والملح والبندورة
2- نحشي حبات البطاطا بحشوة الأرز ونصفها في الطنجرة التي سوف نطهيها بها
3- نضيف الماء للبطاطا مع القليل من الملح ودبس البندورة ونتركها حتى تستوي
4- يقدم محشي البطاطس بالارز ساخناً
تعليقات