المقادير
1/2 كليو كبد وقوانص ( ع حسب عدد افرد الاسره )
بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه
طمطماية وبصلاية وفلفلاية
ملح وفلفل اسود
معلقتين زيت
طريقه التحضير :
1- ابشر البصلة واشوحها وانزل عليها بالطمطماية والفلفة المقطعين صغير واقلبهم واحط ملحهم وفلفلهم وتنزل بالكبد والقوانص
2-ونقلب كويس عشان يندمجو مع بعض
3-ونغطى عليهم شوية ربع ساعة كدة على الهادى وبعدين نضيف لهم مكعبات البطاطس مسلوقة ونسيبهم لحد السوا
تعليقات