المقادير
كوب دقيق
/ نصف كوب دقيق الحبه الكامله
/ نصف كوب دقيق الحمص
/ نصف كوب لبن خالى الدسم
/ 2 معلقه زيت سمسم او زيتون
/ نصف معلقه خميرة
/ ربع معلقه بيكينج بودر /
رشه ملح
للوجه : كمون / بابريكا / سمسم / حبه البركه
طريقة التحضير
تعجن المقادير معا جيد وتترك ترتاح ومغطاة 1\4ساعة
ثم تاخذ قطع منها فى حجم اليمونه وتفرد بشكل بيضاوى او اى شكل محبب المهم ان تكون رفيعه مثل الشيبسي وترش عليها السمسم وحبة البركه مع الضغط عليها بالنشابه
ثم تدخل الفرن حرارة 180 7 دقائق
لتعلم وصفات سريعة لطريقة عمل خبز التورتيلا ، زوروا موقع باتيه وانتريه
ReplyDeletehttp://www.pntre.com/how-amel-tortilla-bread/