المقادير
١ كيلوغرام فلفل أحمر, حار, او بارد مغسول ومقطع
١٥ فص ثوم كبير
٢ ليمون حامض, مقشرة ومقطعة
١ كوب زيت زيتون
ملح حسب الذوق
كمون او كسبرة اختياري
طريقة التحضير:
يوضع الفلفل الاحمر، الثوم، الليمون والملح في الخلاط الكهربائي ويُخلطوا جيداً.
. يُضاف الزيت ويخلط المزيج مجدداً، ثم تُسكب الهريسة في وعاء زجاجي ويوضع فى الثلاجه، وتقدم مع الاكل وبالهنا والشفا.
تعليقات