المقادير
ماء , 2 لتر
خروب مدقوق , نصف كيلو
سكر , نصف كيلو لكل لتر ماء
طريقة التحضير
- يُنقع الخروب فى مقدارٍ مناسبٍ من الماء لمدة 12 ساعةٍ.
- يُصفى بشاشةٍ ثم يُضاف اليه مقدار من الماء حوالى لتر ويرفع على النار ليغلى ربع ساعةٍ ثم يصفى ويكيل السائل.
- يُضاف السكر ويُغلى الخليط مع التقليب 5 دقائق مع كشط الريم.
- ويُغللى الشراب مدة 5 دقائقٍ مع نزع الريم.
- يُعبأ فى زجاجٍةٍ معقمةٍ.
- يُترك في الثلاجة ليبرد قبل التقديم
تعليقات