طريقة عمل المعكرونة المحشية

المقادير

    فلفل اخضر , حبة
    ريحان ,2 ملعقة صغيرة
    أوريجانو ,2 ملعقة صغيرة
    بهار مشكل , ملعقة صغيرة
    فلفل اسود ,0.25 ملعقة صغيرة
    ملح , ملعقة صغيرة
    بصل مفروم , حبة متوسطة
    ثوم مهروس,3 فص
    لحم مفروم ,150 غرام
    زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
    مكرونة اسطوانية , علبة
    طماطم ,4 حبة
    عصير طماطم , كوب
    جبن فالبريسو مفتت,100 غرام

طريقة التحضير

1- نسلق المعكرونة حسب الإرشادات المكتوبة على العبوة.
2- نسخن الزيت في قدر صغير، ومن ثم نضيف اللحم ونقلبه ليجف.
3- نضيف البصل والثوم، الفلفل، الملح، البهار، الأوريجانو، الفلفل الأخضر، الطماطم إلى اللحم.
4- نترك اللحم والبهارات والطماطم على نار هادئة لبضع دقائق، ومن ثم نقسم الخليط إلى جزئين.
5- نضيف جبن فالبريسو إلى نصف كمية خليط اللحم.
6- نحشي حبات المعكرونة بخليط اللحم والجبن.
7- نضع المعكرونة في صينية الفرن.
8- نضيف عصير الطماطم إلى بقية خليط اللحم.
9- نوزع باقي الخليط فوق المعكرونة.
10- نسخن الفرن لحرارة 180م.
11- ندخل صينية المعكرونة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تتسبك المعكرونة.