طريقه عمل اللحم الموزة الفرن

المقادير


2 موزة ضأن
6 أكواب ماء .
2 جزر مقشر مقطع حلقات .او بشر
2 عود كرفس مقطع مكعبات .
2 بصل متوسط مقطع مكعب .
2 ورق لورا .
2 مستكة .
4 قرنفل صحيح .
قرفة .
بردقوش
حبهان
ملح وفلفل .
2 ملعقة كبيرة سمن .او زبدة
علبة زبادى
1\4كوب خل
بقدونس للتزيين يمكن تقطيعه أو فرمه .




طريقه التحضير


تقلب جميع المقادير وتدهن بها الموزة وتترك 2ساعه ثم تغطى وتدخل الفرن واذا احتاجة لماء ممكن اضافة كوب وتترك حتى النضج ثم تقدم