المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة ( حسب عدد افراد الاسرة )طريقه التحضير
بصلتين وسط
حبة بطاطس وسط
بيضة
شبت وكزبرة
بقسماط
ملح + فلفل اسود+ ثوم مجفف+ كمون +معلقة خلطة الكفتة ولو مفيش عادى اختيارى
1- توضع اللحمة فى وعاء وباقى المقادير وتخلط جيدا ملحوظة ضيفى البقسماط للحمة حتى تتماسك ويتم تشكيلهاجيدا
2- نعملها على شكل صوابع
3- ثم نحمرها على زيت مغلى
تعليقات