المقادير
عبوة من عجين الباف بيستري
½ كوب بارميزان مبشور
1/2 كوب جبنة شيدر
2 معلقة كبيرة بابريكا مدخنة
1 بيضة مخفوقة +1 معلقة كبيرة حليب او كريمة
طريقه التحضير:
- تفرد العجينة لسمك ½ سم ثم تدهن بالبيض وترش بالجبنة الشيدر كلها و نصف كمية الجبنة الرومي المبشورة ثم قطعيها لشرائح طويلة ثم اثنيها نصفي وندخل الطرفين للداخل ونثبتهم مضفرين خلف خلاف ثم رصيها علي صينية مفروشة بورق الزبدة وادهنيها بالبيض المخفوق
-رشيها بقليل من البابريكا المدخنة وباقي كمية البارميزان المبشور وادخليها فرن حار 200 درجة ل15 دقيقة وقدميها.
تعليقات