المقادير
كوب سبانخ مقطعة
1/8 كيلو صدور فراخ مشوية
1 1/2 كوب كريمة لباني
بصلة صغيرة مقطعة
لتر شوربة فراخ
زيت
طريقة التحضير
1- سخني الزيت في حلة على نار متوسطة، وشوحي فيه صدور الفراخ لمدة دقيقتين، وبعد كده حطى عليهم البصل مع التقليب لغاية ما تحسي إن البصل لونه ذبل.
2- حطى السبانخ لخليط الفراخ والبصل مع الاستمرار في التشويح لمدة 30 ثانية
3وبعد كده ضيفي الكريمة اللباني وشوربة الفراخ، وبعدين غطي الحلة
4- وسيبي الخليط يغلي على نار هادية لمدة 10 دقايق، وبعد كده ارفعي الحلة من على النار، وصبي الشوربة في الأطباق وقدميها ساخنة..
تعليقات