المقادير :
1\4 كوب زبد
1\2كوب سكر
بيضة
2حبات تفاح متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
كوب دقي
½ كوب عين جمل مفروم اختياري
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الطريقة التحضير :
1- في وعاء، يخفق البيض والزبد والسكر جيدا، ثم يضاف التفاح وعين الجمل.
2- ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة.
3- يضاف الدقيق إلى خليط الزبد والسكر، ويقلب جيدا حتي يصبح عجين متماسك.
4- يفرد ورق الزبد في صينية، ثم يدهن بقليل من الزبد، ويصب العجين بها.
5- تخبز البراونيز لمدة 35 دقيقة في الفرن على درجة حرارة عالية، ويقدم.
تعليقات