المقادير :
دجاجة منزوع الجلد مقطع ارباع
2 بصل مقطع شرايح
عصير ليمونه
ملعقة كبيرة خل ابيض
3 فص ثوم مفروم ناعم
ربع ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة هيل (حبهان) ناعم
ملح وفلفل وشطة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1- توضع جميع المكونات معا فى انا بدون الدجاج
2- تقلب المكونات جيدا ثم توضع الدجاجة وتقلب فى الخليط جيدا
3- تغطى الصينية بورق من الالومنيوم وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 360
4- ثم تخرج الصينية ويزال وزرق الالومنيوم ثم تدخل الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق
5- تخرج وتقدم مع السطلة الخضراء للريجيم .

تعليقات