المقادير
كلمار
ملح
ابزار
خل
بيضة
دقيق
زيت للقلي
الطريقة التحضير
1- تاخدي الكمية الكلمار اللي متوفر عندك
2- ضيفي عليه شوية ملحة وابزار وشوية الخل وخليه يترقد
3- وملي تجي تقليه تاخدي بيضة طربيها مزيان
4- ديري فيها الكلمار اللي غادة تكوني صفيتيه مزيان
5- ومن الاحسن ملي تصفيه ديريه في ورق النشاف باش ينشف
6- وغادة تخلطيه مزيان في البيض ودوزيه فالدقيق
7- ثم يقلى في الزيت تكون سخونة
8- وملي يطيب ديريه في ورق النشاف ثم نقدم الكلمار
تعليقات