طريقه عمل الفراخ بالبرتقال

المقادير:

عدد 1 فرخه

ثمرة بصلة مبشورة

مقدار روز ماري

وفلفل اسمر

وكمون وبهارات

فص توم

مقدار عصير برتقال وبشر البرتقال

طريقه التحضير:

1- تقطيع الفراخ وتحشوها بالتتبيله وهى بصلة مبشورة وروز ماري وفلفل اسمر وكمون وبهارات وفص توم واحد
علشان النكهةوشوية عصير برتقال وبشر البرتقال

2- نضع بشر البرتقاله علي باقي البصل المتبل وشوية عصير علي بطاطسية متقطعة

3- ترص البطاطس في الصينية من تحت ورصيت الفراخ عليها من فوق خمس دقايق علي البوتجاز

4- وبعدها دخلتها الفرن لمدة ساعة الا ربع

5- وتقدم مع مكرونه اسباكتى