المقادير
دبا (قرع) مقطع
ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة
أرز
بصل
الطريقة التحضير
1- يغلى الماء المعد للرز لوحده مع البهارات جميعاً.
2- يحمس البصل حتى يذبل في الزيت في قدر الرز.
3- يوضع القرع ثم الرز ويقلب دقيقة.
4- يسكب الماء المغلي على الرز والدبا ويغطى إلى أن ينضج وبالهناء والعافية.
تعليقات