طريقه عمل كـــــــريب الشــــــــــوكولاتة

المقادير

2 كوب حليب سائل
بيض 2
زبدة مذوّبة 3 ملاعق كبيرة
دقيق لكل الإستخدامات كوب ونصف
كاكاو ثلث كوب
سكر ثلث كوب
ملح نصف ملعقة صغيرة
مربى لدهن الكريب ثلث كوب أو أكثر
زيت لدهن المقلاة

طريقة التحضير

1- اخلطي الحليب ، البيض، الزبدة، الدقيق، الكاكاو، السكر والملح في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيج ناعم.

2- ضعي المكونات في ابريق مغطى واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقلّ.

3- حمّي المقلاة على نار خفيفة. ادهني المقلاة بقليل من الزبدة.

4- اسكبي مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وحرّكي المقلاة حتى يغطي العجين كلّ مساحتها.

5- اطهي الكريب حتى ينضج أسفلها، ثمّ اقلبيها واتركيها حتى تنضج الجهة الثانية أيضاً.

6- أعيدي الكرّة مع ما تبقى من العجين.

7- احشي الكريب بالمربى او ى حشوة تفضلينها وقدّميها ساخنة.