المقادير
كيس خميرة فورية
4 أكواب دقيق
1 ½ كوب ماء
بيضة كبيرة مخفوقة
ملعقة شاي ملح
رشة ملح خشن
ملعقة طعام سكر
الطريقه التحضير
- • ذوبي الخميرة في الماء الدافيء.
- • أضيفي الملح والسكر للخميرة.
- • أضيفي الدقيق واعجنيها من 7-8 دقائق.
- • غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمه. ادفعيه للأسفل.
- • قطعي العجينة إلى قطع صغيرة ولفيها مثل الحبل.
- • شكليها مثل البريتزل وضعيها في صينية فرن مدهونة.
- • امسحي البريتزل بالبيض ورشيه بالملح الخشن.
- • اتركي البريتزل حتى يتضاعف حجمه.
- اخبزيه في الفرن على حرارة 425 فهرنهايت. حتى يحمر.
تعليقات