طريقة عمل الهوت دوج المغطى بعجينة الذرة كورن دوج

المقادير :

    كمية من أصابع الهوت دوج على حسب العدد المطلوب
    أعواد خشبية طويلة بنفس عدد الهوت دوج
    عجينة الذرة:
    كوب دقيق أبيض
    كوب دقيق ذرة أصفر
    ملعقة صغيرة باكينج بودر
    بيضة
    كوب وربع حليب
    ملح
    فلفل أسمر
    بودرة فلفل أحمر (اختياري)
    زيت للتحمير

طريقة التحضير :

   1-  نخلط الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة، الباكينج بودر، الملح، الفلفل، بودرة الفلفل الأحمر في وعاء واسع.

    2- نخفق البيضة جيداً مع القليل من الملح والفلفل.

   3-  نضيف الحليب بالتدريج الى خليط الدقيق حتى لا يتكتل، ثم نضيف البيضة المخفوقة.

    4- نضع في كل حبة هوت دوج عصا خشبية بحيث تنغرس حتى منتصف الهوت دوج على الأقل.

   5-  نقوم بوضع كل حبة هوت دوج في الخليط السابق ثم توضع في الزيت الساخن مباشرة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

   6-  تقدم ساخنة كمقبلات أو وجبة خفيفة.