طريقة عمل اللبنة

المقادير

لبن زبادي كيلوغرام
ملح ملعقتان صغيرتان
ماء نصف كوب
خيار للزينة مقطّع إلى دوائر بحسب الرغبة
نعناع مجفف بحسب الرغبة
زيت زيتون ملعقة كبيرة


طريقة التحضير

1- ملّحي الزبادي وأضيفي إليه الماء ثمّ حرّكي جيداً المكوّنات.

2- أسكبي الخليط في كيس من القماش واربطيه ثمّ أتركيه في مصفاة لليلة كاملة حتى يشتدّ الزبادي.

3- إملئي طبق التقديم باللبنة وزيّنيه بدوائر الخيار وزيت الزيتون والنعناع اليابس ثمّ قدّميه بارداً