المقادير
كيلو لبن
4 ملاعق كبيرة خل ابيض اوعصير ليمون
شاشة نظيفة
طريقة التحضير
اغلي كيلو اللبن ثم ضعي مباشرة الخل اوالليمون واتركيه ساعه ستجدي الجبن تجبن والشرش من حوله صفي الجبن من الشرش بالشاش النظيف ثم اغسليه بالماء للتخلص من طعم الخل او الليمون
وهكذا تصبح جاهزة يمكن وضع السكر و افانيليا او السكر و الماء زهر اليه و استخدامه فى حشو الحلوى
تعليقات