المقادير..
- كوب وربع الكوب دقيق
- نص ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
- 120 جم زبدة , تفرم
- جم كريمة ٢٥٠
- كوب جبنة شيدر مبشورة
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ثلثا كوب سمسم
طريقه التحضير..
1- يحضر الفرن بدرجة حرارة 180م ويفرش قالب توسا صغير مستطيل بورق الزبده .
2- ثم يوضع الدقيق مع المسحوق الحار في وعاء وتضاف اليهما الزبدة والجبنة بانواعها .
3-باستعمال اقصى قوة لتدوير الخلاط نضغط على زر التشغيل لمدة [12-15] ثانية او حتى يصبح الخليط عجينة طرية لننقله الى وعاء اكبر ونعجنه باصابعنا حتى نطريه تماما .
4- يدهن الورق بالزيت جيدا ويغلف بالسمسم ثم توضع الجبنه داخله ويرش وجهها بالسمسموتوضع في فرن لمدة [20-25 دقيقة ] او حتى تصبح ذهبية اللون ثم نبردها بعد اخراجها على شبكة معدنية قبل تقديمها.
تعليقات