المقادير
صدر دجاج مقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم 500 غرام
زبدة -50 غرام
لبن جوز الهند كوب
كريمة سائلة نصف كوب
فلفل حلو نصف ملعقة صغيرة
كاري ملعقة صغيرة أو أكثر حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- سخّني الزبدة في قدر على النار واقلي فيها مكعّبات الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون.
2- أضيفي لبن جوز الهند والكريمة السائلة إلى القدر، واتركيهم على نار هادئة حتى تكثف الصلصة قليلاً.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الحلو والكاري، واخلطي المكوّنات جيداً.
4- قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي.
5- يمكنك إضافة الزبيب واللوز المحمّص إلى هذا الطبق.
تعليقات