المقادير فطيرة الشكولاتة
200ج بسكويت مطحون
2\1 كوب بندق مطحون
2\1 كوب زبده سائله
(الحشو)
=======
250ج شيكولاته سائله
3ملاعق كبيره كريمه طازجه
علبتان قشطه
2\1 1 ملعقه كبيره جيلاتين
الطريقة التحضير
يمزج البسكويت مع الزبده والبندق في وعاء ويمزج ثم يوضع في قالب قعر متحرك قطر 25سم مع الضغط من الاسفل والجوانب
ثم يسوي في الفرن علي درجه حراره 180 لمده عشر دقائق ثم يخرج ويبرد
وفي نفس الوقت تمزج الشيكولاته مع الكريمه والجيلاتين
ثم يوضع الوعاء في حمام ماء دافيء حتي يصبح الخليط ناعم
ثم يضاف علبتان القشطه وتمزج جيدا
ثم يضاف الخليط فوق البسكويت ويمكن اكلها بارد او ساخن وتزين بالمكسرات
تعليقات