طريقه عمل الدجاج بالمايونيز

المقادير

1 دجاجه مسلوقه بارده
1 بصله مبشوره
1 كوب صلصه مايونيز
1 خسه
4 طماطم مقطعه اربع
1 ملعقه فلفل احمر
2 ملعقه كبيره بقدونس


الطريقه  التحضير

1- تقطع الدجاجه الي قطع متساويه

2 - يفرم البصل ويقلب مع الدجاجه ويضاف اليهم نصف كميه المايونيز

3- يغسل الخس ويجف ويرتب في سرفيس بحيث يغطي جوانبه

4- يصب الخليط علي شكل هرمي فوق الخس

5- يغطي الخليط بالمايونيز الباقي مع ترك الخس ظاهرا دون تغطيه

6- ترص قطع الطماطم علي مسافات متساويه فوق المايونيز ويرش الطبق بالفلفل الاحمر ويجمل بالبقدونس ويقدم باردا

طريقه سريعه

1- توضع بيضه كامله مع الفلفل والملح وعصير الليمونه او ملعقه خل وملعقه مسترده في الخلاط

2- يدار الخلاط مع صب الزيت من فتحه غطاء الخلاط وقت دورانه فيغلظ المايونيز في اقل من عشر دقائق