المقادير
نصف كيلو فيليه سمك
2 بطاطس مسلوقه ومهروسه
التبيله :
4 معالق زيت زيتون
4 معالق كسبرة مفرومه
معلقه جنزبيل مفروم
2 معلقه هريسه
عصر 2 ليمونه
معلقه ثوم مفروم
بشر ليمون
كوب سبانخ مفروم
بشر جزر
طريقة التحضير
تقلب جميع مكونات التتبيلة جيدا وياخذ منها جزء ويوضع على البطاطس والباقى يتبل به السمك جيد ويوضع على الشوايه او يدخل الفرن 15 دقيقه
يوضع السبانخ على النار مع الجزر مع معلقه زيت وتقلب حتى يدبل الجزر والسبانخ وتتبل بملح وفلفل
ثم تقدم يوضع البطاطس فى طبق التقديم وعليه السمك واخيرا عليه السبانخ
تعليقات