المقادير
نصف كيلو سمك فيليه مكعبات
بصله ناعمه
2 فص ثوم
جزرة مبشورة
ربع كوب سبانخ مفرومه
معلقه كارى
معلقه كركم
ملح
فلفل
نصف كوب كزسبرة خضراء
كوب لبن + معلقه نشا
ارز بسمتى ابيض للتقديم
طريقة التحضير
يشوح البصل والثوم حتى يدبل ثم يوضع السمك ويقلب معه حتى يكون لونه ذهبى فاتح ثم يضاف التوابل والجزر ويقلب معه ويصب عليه اللبن مع النشا ويترك 5دقائق مع التقليب واخير السبانخ والكسبرة
ويقدم مع الارز الابيض
تعليقات