المقادر
2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء دافئ
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
1 ملعقه كبيره سكر
1/2 كوب حليب دافئ
1 ملعقه كبيره زيت للوجه 1بيضه
2 ملعقه صغيره ماء
2 ملعقه صغيره سمسم
طريقة التحضير
نضع الخميره والماء والسكر معا في وعاء ويوضع في مكان دافئ لمدة 10 دقائق
حتى تتخمر ثم نضعها فوق الدقيق مع باقي المقادير
و نقوم بعجنهم جميعا معا جيدا نترك العجينه ترتاح لمدة 10 دقائق
وهي مغطاه نقسم العجينه الى 3اجزاء ونجدلها كالضفيره او حسب الرغبه
وتوضع في صنيه مدهونه زيت دهن خفيف ثم يدهن وجه السميط بالبيض المخلوط مع الماء ثم برش الوجه بالسمسم تترك لمدة ساعه لتختمر ثم تسوى في فرن متوسط الحراره
تعليقات