طريقه عمل كاسات الليمون

المقادير

طبقة كسترد الليمون:
2 حبة ليمون
معلقة زبدة
1\2 كوب سكر
2 بيضة
3كوب لبن
3معالق نشا
طبقة البسكويت:
14 قطعة بسكويت سميكة
2 كوب كريمة بودر خام
علبه حليب محلى مكثف
كوب لبن مثلج
1 برش ليمون

الطريقة التحضير :

طبقة كسترد الليمون:

يبرش ويعصر الليمون ثم يوضع جانبا.

على درجة حرارة متوسطة، يوضع قدر به اللبن والبيض والنشا والسكر والفانيليا ويقلب حتى يتكثف الخليط
ثم يضاف الزبدة، يضاف عصير الليمون وبرش الليمون ويحرك المزيج جيدا.

يصب كسترد الليمون الساخن في وعاء زجاجي.

يترك ليبرد ثم يخزن في الثلاجة حتى موعد تقديم الحلويات .

طبقة البسكويت:

، تضاف حبات البسكويت أو الكوكيز وتخفق حتى تتحول إلى فتات .

يوزع فتات البسكويت على الاكواب الزجاجية.

تضاف طبقة من كسترد الليمون.

يزين بالكريمة المخفوقة وبرش الليمون.

يقدم باردا.